Una vintena d’establiments de restauració i comerç organitzarà activitats relacionades amb el
món del vi durant la setmana de celebració de la fira.
La societat sabadellenca s’alia amb Catavins per promoure la cultura del vi a la ciutat vallesana. Durant la setmana de celebració d’aquest certamen a les instal·lacions de Fira Sabadell (del 7 al 13 de novembre), una vintena de locals de la restauració i el comerç de Sabadell oferiranactivitats relacionades amb elmón del vi als seus clients en les anomenades "Nits Catavíniques". Una iniciativa sorgida dels restaurants i comerçossab adellencsque l’organitzacióde Catavins celebra i hi dóna suport.
Les activitats proposades pels diversos establiments participants permeten fer un autèntic viatge pel món del vi sense sortir de Sabadell. Tastos i maridatges amb vins de les diversdenominacions d’origen catalanes; descobrir les varietats autòctones de Catalunya recentment recuperades; recórrer el Bierzo a través dels seus vins; conèixer els emblemàtics Vega Sicilia;
tastar el vi novell d’enguany; sorprendre’s amb vins kosher, ecològics, biodinàmics o grecs; gaudir de la combinació entre música i vi... Són només algunes de les propostes que es poden
seguir als establiments durant les Nits Catavíniques. Catavins 2011 és la quarta edició d’aquest esdeveniment que té en el vi el seu principalprotagonista. Serà la primera vegada que aquesta cultura vinícola impulsada des de FiraSabadell es desplaci a altres racons de la ciutat coincidint amb Catavins.