Dos vins elaborats amb la varietat incroccio mazoni, primera proposta del nou projecte experimental del celler del Penedès

Gran Angular és un nou projecte del celler Mas Comtal que s'inicia amb la verema 2010, i que té com a objectiu el desenvolupament d'una nova línia de microvinificacions amb caràcter experimental, amb la voluntat d'oferir vins singulars. Des del celler es defineix el nou projecte en base a idees com "la llibertat de creació, prescindir de les cotilles de les normes i evitar la influència de modes, la voluntat d'aprenentatge o la singularitat". Els nous vins s'emparen dins del marc de vins de taula, encara que s'elaboren amb raïm procedent de la mateixa finca familiar del celler penedesenc. La primera generació del projecte té la varietat incroccio manzoni com a denominador comú: "És una varietat poc coneguda aquí i de la que en Joan Milà va enamorar-se durant un viatge a Itàlia". Els dos nous vins de Gran Angular són un monovarietal d'incroccio mazoni, i un altre amb un 80% d'aquesta varietat i un 20% de Chardonnay amb criança en bóta. Se n'han elaborat 1540 i 1388 ampolles respectivament.

Navega per les etiquetes

Gran AngularMas Comtal

FEU EL VOSTRE COMENTARI

Aquest comentari quedarà pendent d'aprovació per part de l'administrador del web. Si voleu que el vostre comentari es publiqui de forma instantània i sense passar control previ, heu d'estar registrats. Podeu registrar-vos fent clic aqui

Nom Títol Comentari Comprovació Escriu l'any actual, amb 4 xifres D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.

CERCA A CUPATGES.CAT