Un grup de cellers de la DO Tarragona participaran el proper diumenge 29 de gener de 2012 en la pròxima edició de la Gran Festa de la Calçotada que se celebrarà a Valls. Per segon any consecutiu el consell regulador de la DO Tarragona i els organitzadors d'aquesta multitudinària festa han volgut col·laborar amb la intenció de fomentar encara més la presència de vins de la DO Tarragona en aquesta tradició culinària com és la calçotada. En concret els cellers de la DO Tarragona que s'han mostrat interessats, mitja dotzena fins a la data, instal·laran uns estands de venda i degustació dels seus vins a la plaça del Pati, la plaça més concorreguda de la ciutat durant la matinal de la festa. A més, la DO també col·labora amb l'organització oferint lots de regal pels guanyadors dels concursos que es fan, com el de menjar calçots, el de salsa de romesco o el de productors de calçots.