El projecte, de Rafa Blanco, de la terrassa del Museu i Artur Martínez, del Capritx, tindrà continuïtat en properes anyades.

El projecte se situa a "La Vinya d'en Xesc", a Ullastrell. Els ceps de macabeu, fronterers amb el Baix Llobregat i el Vallès Occidental, ténen 60 anys d'edat. Per fer aquest vi, en Rafa i l'Artur han comptat amb l'ajuda dels propietaris del Celler Mas Candí del Penedès.
Destaca la criança en dipòsits sobre les seves pròpies mares, que li dóna al vi volum i untuositat en boca. Sense tractar-se d'un raïm molt terpènic, les aromes cítriques i de fruita blanca son molt netes, i donen pas a olors de llevadures i torrats molt suaus (bona feina de la breu criança amb les seves mares). En boca trobem un vi estructurat, untuós i amb volum, on tornen els sabors de fruita blanca i cítrics que trobavem en nas.
En properes anyades s'incrementarà la producció que, a l'anyada 2010, ha estat limitada a 500 ampolles. El Martialis el podeu tastar als restaurants dels seus propietaris, a Terrassa.
PVP: 18 € IVA inclòs.

Navega per les etiquetes

MartialisLa Terrassa del museuCapritx

FEU EL VOSTRE COMENTARI

Aquest comentari quedarà pendent d'aprovació per part de l'administrador del web. Si voleu que el vostre comentari es publiqui de forma instantània i sense passar control previ, heu d'estar registrats. Podeu registrar-vos fent clic aqui

Nom Títol Comentari Comprovació Escriu l'any actual, amb 4 xifres D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.

CERCA A CUPATGES.CAT