The Wall Street Journal va destacar la setmana passada, en
un article signat per Lettie Teague, la tasca de
Raventós i Blanc a la ciutat de Nova York. El fet que
Pepe Raventós hagi traslladat la seva residència a aquesta ciutat centra l'atenció de l'articulista, fet que per l'enòleg té una clara explicació: "Nova York és el mercat de vi més sofisticat del món, (...) és un mercat amb una mentalitat més oberta. Europa és de mentalitat tancada. Però Nova York estima Europa i la resta d'Amèrica estima Nova York". Durant l'article, Pepe Raventós explica la tasca de difusió que està realitzant amb importadors, xefs o sommeliers per a donar a conèixer els seus caves, i aclareix que "tot i que el cava és ben conegut a Espanya, a tot arreu està considerat un producte barat. I el millor lloc per a canviar aquuest punt de vista és Nova York".