Xarel·lo de vinya vella

El celler Marquès de Gelida és un referent de vins qualitat i d’agricultura biodinàmica a la regió del Penedès. Ara ens presenten el Clot de Roure, un nou vi elaborat 100% amb raïm xarel·lo de vinyes de més de 60 anys i criat en bóta nova de roure francès. Provinent de terrers calcaris i amb una bona  exposició solar, la producció es limita a 2.900 ampolles. És un vi blanc de color groc intens amb reflexos daurats. En nas és un vi expressiu i amb una bona intensitat aromàtica que ens denota una certa complexitat del vi. Trobem aromes de fruita exòtica com un clar exemple d’una bona maduració del raïm, lligat a marcades notes de llarga criança com són les notes d’ametlla, vainilla en branca o bé els tocs làctics. Al tast el vi resulta sorprenent, amb una marcada personalitat i un clar pas per bóta. Ample, opulent i amb certa tanicitat, és un vi agradable, corpulent i amb una gran frescor final.  La combinació opulència, fusta i frescor està molt ben aconseguida i fan molt apte aquest vi per a combinacions amb plats gastronòmics com un llenguado amb bolets i llimona o bé un pit de pollastre amb múrgules. Un xarel·lo amb una versió atípica però molt interessant i llaminer.

PVP: 20€
Puntuació:4/5

Navega per les etiquetes

Marquès de Gelida

FEU EL VOSTRE COMENTARI

Aquest comentari quedarà pendent d'aprovació per part de l'administrador del web. Si voleu que el vostre comentari es publiqui de forma instantània i sense passar control previ, heu d'estar registrats. Podeu registrar-vos fent clic aqui

Nom Títol Comentari Comprovació Escriu l'any actual, amb 4 xifres D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.

CERCA A CUPATGES.CAT