A la FOTO (d'esquerra a dreta): Jordi Bort, director general de l'INCAVI; Miquel Calçada, Comissari del Tricentenari; Josep M. Pelegrí, conseller d'Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural; i Joan Nebot, director dels Premis Vinari.
La presentació oficial, que ha tingut lloc en el marc del Saló Internacional d’Alimentació i Begudes, Alimentaria, ha comptat amb la participació del conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca, Alimentació i Medi Natural, Josep M. Pelegrí; el comissari del Tricentenari, Miquel Calçada; i el director dels Premis Vinari, Joan Nebot. El conseller Pelegrí ha destacat el bon funcionament del Saló Alimentaria que estan fent “de Barcelona la capital de l’Alimentació” i ha incidit en “l’evolució positiva” del sector vitivinícola català. Per acabar, ha desitjat que “els Premis Vinari 2014 siguin un èxit perquè ajuden a la construcció del país”.
Per la seva banda, Miquel Calçada ha comentat que la indústria del vi a Catalunya té una llarga trajectòria, “més llarga fins i tot dels tres segles que estem commemorant amb el Tricentenari” i n’ha destacat que “hagi sabut reinventar-se i adaptar-se als nous temps”. Ara el que toca, ha afegit, és “donar-li el prestigi que es mereix”.
“Els Premis Vinari serveixen per apropar el productor amb el consumidor”, continuava Calçada. I des del Tricentenari hi coincidim molt en els valors i objectius, compartim l’interès per la cerca dels orígens, la valoració del present i la projecció de futur. Els vins eren, són i espero que continuïn sent una estructura d’estat”, ha conclòs.
Joan Nebot, director dels Premis Vinari: “Hem incorporat una categoria de vermuts elaborats per cellers inscrits en alguna de les DO catalanes i hem volgut portar els tastos preliminars al territori dels propis elaboradors, per donar-los encara més protagonisme”.
Joan Nebot, director dels Premis Vinari: “Hem incorporat una categoria de vermuts elaborats per cellers inscrits en alguna de les DO catalanes i hem volgut portar els tastos preliminars al territori dels propis elaboradors, per donar-los encara més protagonisme”.
El concurs s’estructura en diverses fases: aquests dies i fins al 30 d’abril es poden formalitzar les inscripcions dels vins a través del lloc web vinari.cat. A partir de llavors, es duran a terme un seguit de tastos preliminars a cegues de totes les referències presentades. Les mostres que obtinguin una millor puntuació, passaran a la fase final, on se seguirà el format de tast a cegues per fer la tria dels guanyadors. El lliurament de premis tindrà lloc al mes d’octubre en una gala que esdevindrà, com l’any passat, una de les grans festes del vi català.