El Gran Coronas Reserva del celler Torres, un dels clàssics d’aquest celler ubicat a Pacs del Penedès, és un vi elaborat majoritàriament amb la varietat cabernet sauvignon (85%).
Aquest cabernet sauvignon va ser plantat al Penedès cap al final dels anys 60 i el començament dels 70, fruit la inquietud innovadora de Miguel A. Torres. L’altra varietat que conforma el cupatge d’aquest vi és l’ull de llebre (15%).
Aquest cabernet sauvignon va ser plantat al Penedès cap al final dels anys 60 i el començament dels 70, fruit la inquietud innovadora de Miguel A. Torres. L’altra varietat que conforma el cupatge d’aquest vi és l’ull de llebre (15%).
Se li dona una criança de 12 mesos en bótes de roure francès.
A la vista mostra un color cirera picota amb reflexos teula i el ribet robí. Capa mitja-alta, va formant una llàgrima fina i ben tintada. Color molt net.
En nas és presenta complex i prou intens amb unes notes inicials que són les provinents de la criança: espècies dolces com la vainilla i la canyella, coco, làctics,... Quan es va obrint s’hi afegeixen aromes de fruita negre carnosa molt madura i licorosa i acompanyada d’aromes de pebre, clau i algun toc mentolat entre records vegetals. En evolucionar també hi apareixen notes de terra mullada, cuir, cafè i tabac.
En boca té una bona entrada, voluminós, la seva acidesa l’ajuda a transmetre frescor malgrat la seva calidesa. En el seu pas de boca els tanins es perceben estructurats i lleugerament rugosos. Fruita saborosa, notes especiades, alguns balsàmics amb un rerefons torrat. Final llarg amb un postgust de regalèssia.
PVP aproximat: 14€
DO Penedès
PVP aproximat: 14€
DO Penedès