Prowein ha sigut l'escenari on s'ha presentat aquesta nova gama. Segons el director general de Vallformosa, Vicenç Vidal, "el Grup Vallformosa exporta més del 80% de la seva producció i que aquest caràcter internacional del celler fa que sigui imprescindible assistir a fires com Prowein, una de les més internacionals del món del vi".

Aquests productes porten una etiqueta amb una forma exclusiva que s’ha redissenyat lleugerament per adaptar-la als nous temps, però que ha mantingut l’essència de l’original. A les plaques i a la part posterior de l’ampolla hi ha una fotografia de Josep Domènech, qui era president de la companyia en el moment d’embotellar la primera ampolla de cava Vallformosa. La curiositat de la imatge és que ell és un nen i apareix amb el seu avi. També es poden llegir les paraules de Josep Domènech on explica que quan encara era un nen, un dia el seu avi li va confiar el fascinant secret per elaborar un bon cava: l'amor per la nostra terra i una atenció excepcional per cada detall.

 

Les varietats que es presenten dins del ‘Clàssic’ de Vallformosa Cava són el Brut Nature, Brut, Rosat i Semi-Sec, tots ells amb una mitjana de 12 mesos de criança.