Agustí Torello Mata, un dels homes més rellevants del Cava ha fet 80 anys i acaba d'inaugurar un nou espai enoturístic on el visitant pot viure tot el procés del cava des del seu origen.
L’espectacular nou espai Cava
El nou espai projectat per Ramon Robert de Connecta Global Desing, amb imatges de Joan Simói Sonostudi, ofereix una experiència impactant del cicle vinícola, on la vinya es converteix en el fil conductor de tot el procés del cava en una pantalla corba de 61,5 m2 que desperta tots els sentits
Raïm, vinya, vi i bombolles es fusionen en un passeig que acaba amb la bella tradició del Kripta, el cava més emblemàtic del celler que transporta al passat de les àmfores romanes.
Per compartir l'espai i per commemorar l'aniversari, el passat diumenge es va fer una festa d'inauguració amb 150 convidats que van poder degustar una sel·lecció gastronòmica maridada amb els caves del celler i amb la música del saxofonista Pep Poblet.
Per agrair la fidelitat dels consumidors, es pot rebre una invitació per a 2 persones per poder visitar el nou espai enviant un ticket de qualsevol cava Agustí Torelló Mata (botigao restaurant) a [email protected]
Agusti Torelló Mata: “som l’exemple que en aquest món es pot aconseguir el màxim partint de zero però treballant molt, sent honestos i mantenint quasi una obsessió per cada detall de tot el procés. Tenim un gran respecte a la vinya perquè cada any és diferent i això implica un repte continu. Arribar als 80 anys amb la confiança de tenir a més una complicitat familiar de filosofia i treball és un excel·lent balanç”. Agustí Torelló Mata porta un bagatge de 60 anys d’experiència que va iniciar l’any 53 embotellant les primeres 12000 botelles de cava. Avui, amb una producció anual de 500.000 botelles i un stock de criança de 2.000.000 d’ampolles de cava al celler, és una empresa consolidada dins els caves de gran prestigi internacional.
La primera gran anyada KRIPTA sortirà al setembre
Aquest any a més, coincidint amb el 80 aniversari d'Agustí Torelló Mata, es presentarà el mes de setembre la primera Gran Anyada Kripta: 3000 ampolles amb 10 llargs anys de criança d’una de les collites més premiades d’aquest cava emblemàtic.
Agusti Torelló Mata: “som l’exemple que en aquest món es pot aconseguir el màxim partint de zero però treballant molt, sent honestos i mantenint quasi una obsessió per cada detall de tot el procés. Tenim un gran respecte a la vinya perquè cada any és diferent i això implica un repte continu. Arribar als 80 anys amb la confiança de tenir a més una complicitat familiar de filosofia i treball és un excel·lent balanç”. Agustí Torelló Mata porta un bagatge de 60 anys d’experiència que va iniciar l’any 53 embotellant les primeres 12000 botelles de cava. Avui, amb una producció anual de 500.000 botelles i un stock de criança de 2.000.000 d’ampolles de cava al celler, és una empresa consolidada dins els caves de gran prestigi internacional.
