Des de fa més de 70 anys, la Cooperativa d’Artés elabora productes vinícoles amb la varietat de raïm autòctona picapoll. I en fa 60, des de l’any 1955, que el va començar a comercialitzar com un vi monovarietal en ampolla de 75cl, com el coneixem ara. Aquest fet, va donar un impuls important per prestigiar una varietat de raïm que es devaluava per la seva poca productivitat i exigència al camp.
Vermut de Picapoll
L’origen d’aquest vermut, es remunta altre cop a la història de la cooperativa, ja fa molts anys que intentava desenvolupar una fórmula atractiva pels consumidors de vermuts.
Es tracta d'un vermut blanc on el 75% és vi picapoll dels socis de la cooperativa. La resta són maceracions amb herbes i espècies naturals com ara l’artemísia, la camamilla... La part dolça l’aporta únicament la sacarosa.
L’origen d’aquest vermut, es remunta altre cop a la història de la cooperativa, ja fa molts anys que intentava desenvolupar una fórmula atractiva pels consumidors de vermuts.
Es tracta d'un vermut blanc on el 75% és vi picapoll dels socis de la cooperativa. La resta són maceracions amb herbes i espècies naturals com ara l’artemísia, la camamilla... La part dolça l’aporta únicament la sacarosa.
Un vermut diferent, elegant, amb aromes primàries del most del raïm picapoll i un fons mineral. En boca té una amargor necessària per disfrutar-lo acompanyat d’olives, xips, escopinyes i una dolçor de fruita madura molt suau que et permet assaborir-lo sol, o fins i tot acompanyant els primers plats d’amanides.
Preu: 7,50€
El podeu adquirir al mateix web del celler
Preu: 7,50€
El podeu adquirir al mateix web del celler