Cava amb criança de 22 a 34 mesos, amb 11.5% vol. de graduació alcohòlica
Nota de tast:
El cava Sadurní Oliver Reserva Brut Nature, té un color groc pàl·lid i brillant.
En nas, d’entrada, surten aromes de fruita madura blanca amb un toc de plàtan característic de la varietat chardonnay. A mesura que el cava ens va evolucionant dins la copa, aquesta fruita deixa pas a aromes de més criança, de torrats i brioixeria.
De bombolla fina i pausada. en boca té bon volum i cremositat, és un cava untuós i amb un post gust molt agradable, llarg i amb sensacions glicèriques. Un cava equilibrat, ben estructurat i molt fresc.
El cava pot combinar perfectament amb peixos al forn i amb carns vermelles degut a la seva complexitat i estructura, tot i que, com tots els caves ben fets, és suficientment versàtil com per anar amb qualsevol menjar amb una mica de greix.
El cava Sadurní Oliver Reserva Brut Nature, té un color groc pàl·lid i brillant.
En nas, d’entrada, surten aromes de fruita madura blanca amb un toc de plàtan característic de la varietat chardonnay. A mesura que el cava ens va evolucionant dins la copa, aquesta fruita deixa pas a aromes de més criança, de torrats i brioixeria.
De bombolla fina i pausada. en boca té bon volum i cremositat, és un cava untuós i amb un post gust molt agradable, llarg i amb sensacions glicèriques. Un cava equilibrat, ben estructurat i molt fresc.
El cava pot combinar perfectament amb peixos al forn i amb carns vermelles degut a la seva complexitat i estructura, tot i que, com tots els caves ben fets, és suficientment versàtil com per anar amb qualsevol menjar amb una mica de greix.
