reconeixements
Enoteca, un dels 14 vins amb 100 punts
Enoteca, un dels 14 vins amb 100 punts
Segons Peñín, Enoteca Gramona 2011 es converteix així en el millor vi d'Espanya
Família Torres, un celler proactiu contra el canvi climàtic
Família Torres, un celler proactiu contra el canvi climàtic
FORMACIÓ
Nous cursos amb acreditació universitària
Nous cursos amb acreditació universitària
"English for Wine Aspects" i "The Sommelier's English Toolkit" ofereixen formació integral basada en cinc pilars per millorar la comunicació en anglès dels professionals del vi.
Agenda
Imatge il·lustrativa
Foto: Cupatges
Se celebrarà el pròxim dissabte 20 de juliol i comptarà amb una quinzena d’elaboradors, cinc restaurants i música ambient
Noms i empreses clau
Maria Chiara Marchetti
Maria Chiara Marchetti
Maria Chiara Marchetti s'incorpora a la companyia com a nova directora de Màrqueting Spain i Marc Sagimon assumeix la direcció de Màrqueting Internacional d'Estratègia i Activació
APARADOR de vins
Set vins per la calor
Set vins per la calor | Cupatges
Família Torres és una empresa compromesa amb les persones del territori des de fa més de 45 anys
Família Torres és una empresa compromesa amb les persones del territori des de fa més de 45 anys
Aquest guardó distingeix l'empresa vinícola perquè és una organització compromesa amb les persones del territori des de fa més de 45 anys

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
Pixabay
La Guia espanyola "Akatavino" ha destacat alguns vins catalans com els més ben puntuats del 2022
MiM Eivissa
MiM Eivissa | Majestic
El xef Nandu Jubany s'alia amb el futbolista per portar la gastronomia d'algun dels seus hotels
Imatge il·lustrativa
Ca N'Estella torna a guanyar un "Platinum" als concursos anglesos Decanter amb el Rabetllat i Vidal Gran Reserva Xarel·lo
agenda
Imatge il·lustrativa
El concert de Mireia Vilaseca al terrat de la Casa Les Punxes obrirà un cicle d’esdeveniments per maridar vins i cultura a espais singulars de Barcelona Barcelona
Els 10 elaboradors que s'han associat
Els 10 elaboradors que s'han associat
Gran Hotel Mas d’en Bruno
Gran Hotel Mas d’en Bruno
Imatge il·lustrativa
Foto: Quico Ortega
El Nat 1917 Chardonnay de Cellers Domenys obté el màxim guardó als Premis Vinari 2024, consolidant-se com un vi blanc jove de qualitat en el sector
reconeixements
Vista de les vinyes d'ALta Alella
Vista de les vinyes d'ALta Alella
La família PUjol-Busquets anuncia també una nova inversió que ampliarà la seva superfície de vinyes fins a les 90 hectàrees
Presentant els resultats de l’estudi
Presentant els resultats de l’estudi
La DO Tarragona i l’INCAVI han presentat els resultats de l’estudi portat a terme per estudiar els efectes que la càrrega de poda té en el macabeu, la varietat emblema de la DO Tarragona
PATRONAL
Eugeni Llos substitueix a Valentí Roqueta
Eugeni Llos substitueix a Valentí Roqueta
Codorníu advoca per una comunicació responsable amb relació al consum moderat de vi i estil de vida
Codorníu advoca per una comunicació responsable amb relació al consum moderat de vi i estil de vida
Joan Huguet, president de la DO Penedès
Joan Huguet, president de la DO Penedès
D’esquerra a dreta: Sole G. Insua, directora de Pcats Comunicació, Delfí Sanahuja, Joan Miquel Canals, Imma Domènech, Sara Navarro i Eduard Vigili, premiats a la Nit de l’Enologia 2024
D’esquerra a dreta: Sole G. Insua, directora de Pcats Comunicació, Delfí Sanahuja, Joan Miquel Canals, Imma Domènech, Sara Navarro i Eduard Vigili, premiats a la Nit de l’Enologia 2024
L’agència Pcats Comunicació ha recollit el premi al mèrit periodístic per la seva labor en difondre el món de l’enologia, el vi i el seu entorn
Imatge il·lustrativa
Foto: Maria Rosa Ferré
Ruth Troyano
Conversem amb el seu secretari, Cisco Olivella, a les portes de convertir-se en la primera al món amb vins 100% ecològics a partir de la verema 2025
L'actualitat, en breu
Vinyataires lliures
Imatge il·lustrativa
Vilateral
Sergi Cortés
Són defensors de la tradició, la sostenibilitat i la llibertat en l’elaboració del vi i demanen poder incloure els seus pobles a les etiquetes i que se'ls redueixi la burocràcia
Imatge il·lustrativa
Foto: Cupatges
Se celebrarà el pròxim dissabte 20 de juliol i comptarà amb una quinzena d’elaboradors, cinc restaurants i música ambient
Imatge il·lustrativa
El concert de Mireia Vilaseca al terrat de la Casa Les Punxes obrirà un cicle d’esdeveniments per maridar vins i cultura a espais singulars de Barcelona Barcelona
Imatge il·lustrativa
La patronal del vi català celebra la seva assemblea anual a Gramona
Imatge il·lustrativa
Javier Campo
Escollim el Nuat d'Abadal, un blanc untuós i potent, per maridar aquest plat i contrarestar-ne el sabor salí del bacallà.
L'olla aranesa és un plat típic d'hivern de la Vall d'Aran
L'olla aranesa és un plat típic d'hivern de la Vall d'Aran
Javier Campo
Aquest tradicional plat de cullera que ens apropa a la muntanya l'acompanyarem de bombolles
Imatge il·lustrativa
Javier Campo
La Ràpita és sens dubte un dels ports pesquers més importants de Catalunya, i de la seva llotja surt aquesta recepta que acompanyem amb un vi molt arrelat al nostre territori.
Imatge il·lustrativa
Us proposem una combinació segura per aquestes festes; un Panettone amb un Cava brut de Castell d'Or
Imatge il·lustrativa
El Pau Gener, xef del restaurant Vinòmic de La Garriga, ens proposa una recepta maridada per festes
Imatge il·lustrativa
Associació Valenciana d'Agricultors - ASAJA
Els danys són en un franja de més de 40 kilòmetres i pugen a més de 12 milions d'euros
Imatge il·lustrativa
Andrew Neel - Pexels
"​Com a model de llenguatge d'intel·ligència artificial, no tinc preferències personals...", ens explica ChatGPT, però després ens recomana el que creu que són les millors denominacions i els millors vins.
Vídeo maridatge amb vi negre DO Catalunya i moixama de tonyina
Vídeo maridatge amb vi negre DO Catalunya i moixama de tonyina
Maridem un vi negre amb criança amb una moixama de tonyina amb ametlles i ceba fresca
Imatge del trailer de
Imatge del trailer de | Apple TV
La sèrie japonesa de manga ha passat a la gran pantalla amb un èxit notable
Imatge il·lustrativa
Maridem un vi negre jove de la DO Catalunya amb un senzill brioix amb pernil i formatge
Imatge il·lustrativa
Maridem un vi rosat amb estructura de la DO Catalunya amb una esqueixada
Imatge il·lustrativa
Maridem un vi blanc jove de la DO Catalunya amb formatge d'ovella de llet crua
Imatge il·lustrativa
Quanta més informació tinguem sobre el tast, més plaents seran els vins.
Imatge il·lustrativa
Tant la copa com la temperatura de servei són importants | Vegeu com refredar una ampolla d'una manera molt ràpida
Imatge il·lustrativa
El color, la intensitat, les llàgrimes, els rivets... Són característiques que hem d'observar en un vi per saber si és bó?
Imatge il·lustrativa
Tant la copa com la temperatura de servei són importants | Vegeu com refredar una ampolla d'una manera molt ràpida
Gintònic fet amb ginebra de la Destil·leria Chase
Gintònic fet amb ginebra de la Destil·leria Chase
Amb motiu del Dia Internacional del Gin, la destil·leria Chase dóna a conèixer els errors més comuns a l'hora de preparar aquest popular combinat
Imatge il·lustrativa
Joc de Cartes - 3Cat
Xavier Bassa
Un participant ha posat un 10 a les cinc categoríes al restaurant guanyador per primera vegada al programa
Imatge il·lustrativa
Pexels
Catalunya lidera el ranquing amb 28 restaurants, seguida per la Comunitat de Madrid, amb 20
Imatge il·lustrativa
TV3 Joc de Cartes
Xavier Bassa
TV3 ha canviat la graella oferint un programa repetit perquè el Barça jugava (perdia) a la mateixa hora.
Imatge il·lustrativa
Joc de Cartes - TV3
Xavier Bassa
La guanyadora aconsegueix el premi per puntuar baix als contrincants i el restaurant que havia de guanyar, ja no existeix
El xef Daviz Muñoz, en la presentació del projecte a Barcelona
El xef Daviz Muñoz, en la presentació del projecte a Barcelona | ACN
El xef madrileny no vol marxar de la capital catalana i espera trobar un nou espai per al Goxo abans de l'estiu
Imatge il·lustrativa
La DO Cava ha posat en marxa una Provisió de Garantia Qualitativa
Imatge il·lustrativa
Associació Valenciana d'Agricultors - ASAJA
Els danys són en un franja de més de 40 kilòmetres i pugen a més de 12 milions d'euros
Imatge il·lustrativa
A Espanya s'està venent raïm a preus per sota dels costos
Enoteca, un dels 14 vins amb 100 punts
Enoteca, un dels 14 vins amb 100 punts
Segons Peñín, Enoteca Gramona 2011 es converteix així en el millor vi d'Espanya
Nous cursos amb acreditació universitària
Nous cursos amb acreditació universitària
"English for Wine Aspects" i "The Sommelier's English Toolkit" ofereixen formació integral basada en cinc pilars per millorar la comunicació en anglès dels professionals del vi.
Família Torres, un celler proactiu contra el canvi climàtic
Família Torres, un celler proactiu contra el canvi climàtic
El celler del Penedès reutilitza el 45% de l'aigua de procés i redueix el consum hídric en un 18%, mentre disminueix les emissions de CO₂ un 37% des del 2008
Celler Can Roda
Celler Can Roda
El Celler Can Roda organitza un original esdeveniment el pròxim 26 de juliol
Imatge il·lustrativa
Foto: Cupatges
Se celebrarà el pròxim dissabte 20 de juliol i comptarà amb una quinzena d’elaboradors, cinc restaurants i música ambient
Celler Can Roda
Celler Can Roda
El Celler Can Roda organitza un original esdeveniment el pròxim 26 de juliol
Imatge il·lustrativa
Foto: Cupatges
Se celebrarà el pròxim dissabte 20 de juliol i comptarà amb una quinzena d’elaboradors, cinc restaurants i música ambient
Imatge il·lustrativa
La cita tindrà lloc el proper divendres 12 de juliol al celler i acollirà l’espectacle Cabaret Sauvignon
Alumnes estudiant pel títol de Master of Wine
Alumnes estudiant pel títol de Master of Wine | Wine is Social
Al món hi ha més astronautes que han anat a l'espai que Masters of Wine.
Imatge il·lustrativa
DO Montsant
Alicia Andreu | 6 comentaris
Recuperem un article de la filòloga Alicia Andreu amb un recull de vocabulari relacionat amb el món del vi amb l'ànim d’aclarir certs dubtes que ens poden sorgir quan parlem de varietats, d’elaboració, de criança del vi o de tast.
Un plat de gambes
Un plat de gambes | Manel Baxerias
Aquests crustacis es venen amb sulfats que serveixen com a conservants i poden provocar problemes per a la salut si superen els límits permesos
Representació gràfica del colesterol
Representació gràfica del colesterol | Europa Press
Nadal comporta la ingesta d'alcohol i greixos que posa en perill la salut cardiovascular
Imatge il·lustrativa
Analitzem les calories de les dues begudes amb alcohol més emblemàtiques de casa nostra
Enoteca, un dels 14 vins amb 100 punts
Enoteca, un dels 14 vins amb 100 punts
Segons Peñín, Enoteca Gramona 2011 es converteix així en el millor vi d'Espanya
Nous cursos amb acreditació universitària
Nous cursos amb acreditació universitària
"English for Wine Aspects" i "The Sommelier's English Toolkit" ofereixen formació integral basada en cinc pilars per millorar la comunicació en anglès dels professionals del vi.
Família Torres, un celler proactiu contra el canvi climàtic
Família Torres, un celler proactiu contra el canvi climàtic
El celler del Penedès reutilitza el 45% de l'aigua de procés i redueix el consum hídric en un 18%, mentre disminueix les emissions de CO₂ un 37% des del 2008
Celler Can Roda
Celler Can Roda
El Celler Can Roda organitza un original esdeveniment el pròxim 26 de juliol
Imatge il·lustrativa
Foto: Cupatges
Se celebrarà el pròxim dissabte 20 de juliol i comptarà amb una quinzena d’elaboradors, cinc restaurants i música ambient
Maria Chiara Marchetti
Maria Chiara Marchetti
Maria Chiara Marchetti s'incorpora a la companyia com a nova directora de Màrqueting Spain i Marc Sagimon assumeix la direcció de Màrqueting Internacional d'Estratègia i Activació
Set vins per la calor
Set vins per la calor | Cupatges
Us recomanem set referències per gaudir de l'estiu amb vins frescos, perfectes per aperitius i àpats suaus al aire lliure
Família Torres és una empresa compromesa amb les persones del territori des de fa més de 45 anys
Família Torres és una empresa compromesa amb les persones del territori des de fa més de 45 anys
Aquest guardó distingeix l'empresa vinícola perquè és una organització compromesa amb les persones del territori des de fa més de 45 anys
Imatge il·lustrativa
Quico Ortega
Eric Asimov, crític del diari americà, recomana 20 vins per l'arribada de la calor.
Imatge il·lustrativa
La cita tindrà lloc el proper divendres 12 de juliol al celler i acollirà l’espectacle Cabaret Sauvignon
Imatge il·lustrativa
El concert de Mireia Vilaseca al terrat de la Casa Les Punxes obrirà un cicle d’esdeveniments per maridar vins i cultura a espais singulars de Barcelona Barcelona
Imatge il·lustrativa
L'obra es presenta dins de l'edició de l'Any 13 de La Vinya dels Artistes del celler
Imatge il·lustrativa
Creat en col·laboració amb Vanity Fair, 37 minuts comptarà amb convidats excepcionals com Belén Cuesta, Hugo Silva, Alfonso Bassave o Zahara
Imatge il·lustrativa
EL saló que tindrà lloc del 3 al 5 de febrer de 2025 al recinte Montjuïc de Fira de Barcelona
Els 10 elaboradors que s'han associat
Els 10 elaboradors que s'han associat
L’associació, amb cellers de la zona nord de la denominació d'origen, compta amb el suport del consell regulador