Una de cada quatre persones ateses per Càritas a Catalunya el 2019 (52.000 persones) van ser menors de 18 anys, i en la meitat de les llars ateses hi viuen infants.
És per això que la Confraria del Cava i Càritas Catalunya han col·laborat un any més per ajudar als infants vulnerables que Càritas acompanya al conjunt de Catalunya. La manera d'ajudar ha estat creant un cava, el Cava amb Cor, que substitueix la Nit Solidària del Cava, que enguany no s'ha pogut celebrar per la pandèmia.
Cada ampolla té un PVP de 7,90€, dels quals 2€ van destinats a cobrir beques menjador i atenció educativa dels infants i joves atesos per les deu Càritas Diocesanes de Catalunya. A més, Fundació “la Caixa” igualarà els guanys obtinguts per a fer-ne donació de la mateixa manera que ho han anat fent a cada Nit Solidària amb els fons recaptats.
Josep Roca apadrina el Cava amb Cor
El sommelier Josep Roca del Celler de Can Roca (3 estrelles Michelin) ha apadrinat el cava.
“Càritas porta treballant en favor de les persones més vulnerables durant molts anys. Una tasca sovint callada i que en certes ocasions no es reconeix”, ha reblat el sommelier, que ha seguit comentant que “durant el darrer any i mig hem celebrat en solitud, afegia, sense poder-nos trobar amb aquells que més estimem. Ara, el cava es vesteix de solidaritat, i és una bona oportunitat per retrobar-nos i recuperar les hores perdudes”.
S'han posat a la venda 8500 ampolles d'aquest cava Brut Reserva als següents establiments comercials: El Corte Inglés, BonÀrea, Caprabo, Keisky Supermercats, Valvi Supermercats i Vins Aviñó. També es pot comprar a través del web
cavaambcor.cat.
Aquesta campanya solidària compta amb la participació de les següents
17 marques de caves catalans: Blancher, Castellblanch, Castelo de Pedregosa, Freixenet, Giró del Gorner, Giró Ribot, Mascaró, Muscàndia, Oliver Viticultors, Parató, Pere Ventura, Rimarts, Segura Viudas, Sumarroca, Torreblanca, Vilarnau i Vins el Cep, a més de la inestimable col·laboració de Fundació “la Caixa”, MNAC, Hite, Isern Patentes y Marcas, MS Service i Establiments Domingo.