Neix el Raventós Codorníu College per formar a sommeliers de renom

Raventós Codorníu mostra de nou el seu compromís amb el sector i la cultura del vi estrenant el Raventós Codorníu College per impartir cursos WSET. Es tracta d’un programa de formació per a sumillers d’Espanya en actiu que vulguin millorar els seus coneixements sobre el món del vi i acreditar-los oficialment, gràcies a la col·laboració amb Rack & Return. Així doncs, de forma gratuïta, un centenar de professionals cursaran les 6 edicions que tindran lloc aquest any. En funció del seu nivell de formació, els participants seguiran el programa WSET 1, un grau bàsic sobre enologia i el servei del vi, o el WSET2, on també s’estudien les principals zones vinícoles de tot el món. Tots els cursos inclouen materials d’estudi, classes teòriques i classes de tast.
 
Raventós Codorníu assumirà el cost del curs, dels materials i del posterior examen d’acreditació per als professionals escollits. El formador serà Fran Guiñazú, sumiller i estudiant del WSET 4 Diploma, i les sessions presencials es realitzaran a Barcelona i Madrid. Superat el programa, el participant s’examinarà del seu nivell davant el Wine & Spirits Education Trust (WSET), l’organisme britànic líder en formació i acreditació dels coneixements sobre el món del vi, que imparteix cursos des de 1969.

En les dues primeres edicions, una vintena de sumillers ja van seguir els cursos WSET de la mà del Raventós Codorníu College, que es van estrenar en fase pilot. Es tractava de professionals de restaurants de renom com Disfrutar, Hermanos Torres, Jacqueline, Alapar, Enigma, Montbar, Slow and Low o Mediamanga. Amb aquesta acció, l’objectiu de Raventós Codorníu és contribuir a millorar encara més la formació i acreditació dels sumillers del país, posant a la seva disposició cursos de qualitat que els poden ajudar a progressar professionalment.

El Wine & Spirits Educations Trust va néixer a Londres fa més de 50 anys. Avui, fins a 70 països del món imparteixen els cursos del WSET a més de 100.000 estudiants cada any. Les seves formacions i qualificacions acrediten i posen en valor els coneixements de milers de professionals i aficionats de tot el món. Tots els nivells d'ensenyament estan reconeguts a nivell mundial i són una eina important per als qui es dediquen al món del vi.