vins de muntanya

​Cinc vins de muntanya per conèixer el paisatge lleidatà

Estenent la mà a delicioses propostes d’altura.

​5 vins del Priorat que escapen de convencionalismes

| 30/11/2023 a les 09:33h
Especial: has de saber!
Arxivat a: Vins, vins de muntanya

Castell d’Encús · Acusp (2018)
 
Genuí com tot el que l'alquimista Raül Bobet articula, sorprenent com la resta de brevatges de Castell d’Encús, aquesta Pinot Noir cultivada a 1000m és com fer una passejada vespertina pel Pirineu pallarès en època d'estiu. Una ben llargueruda, però de les que no cansen sinó que omplen l'ànima. La intensitat de la terra al nas és exuberant, el pas fresc i sedós pel paladar molt agradable. Fruits rojos a dojo, toc subtil de fumat, reminiscències florals, acidesa marcada que es va equilibrant després de la segona copa. Té un punt salvatge, exigent però seductor, del que no et pots desprendre. L’ampolla es buida al ritme de la caminada i en vols reprendre el corriol.
 
Batlliu de Sort · Biu Negre (2020)
 
Des de Sort trastejant la Pinot Noir com si fóssim a la Borgonya. Ambiciós el context, interessant l'assaig, resultadista el desenllaç. Vinyes d'altura a 850m, poca intervenció, criança de 10 mesos en inox. En nas sí que evoca el paratge francès, en boca no té el mateix savoir faire i queda més modest. Certament no enganyarà un pinot lover empedreït, però la frescor, acidesa i cireres terroses de la varietat hi són. Sense por!
 

Tomàs Cusiné · Finca Barqueres (2018)
 
Això és molt seriós. Amb Tomàs Cusiné trepitgem en pendent sobre segur, no fan falta piolets. Aquesta Carinyena és sensacional. Hi trobaràs tots els atributs de la varietat, fruita, frescor, elegància i una acidesa vivaç per donar corda al pardal, temps i temps. Però aquí amb un tall diferent a la del Priorat, a la de l’Empordà, a la de Terra Alta. Més fina, sofisticada, subtil. D'una única parcel·la a 720m al Vilosell i de cultiu ecològic. Color brutalment intens, profunditat i estructura carnosa al paladar, dels que fan vibrar de complexitat, final ben llarg. Per tenir-ne sempre una ampolla ben a mà, i et garanteixo que quedaràs bé.
 
Cota 730 · Horitzó (2020)
 
Quin repte! Riesling i Garnatxa blanca d'altura al Pirineu lleidatà. Projecte novell però ple d'il·lusió i bon criteri dels germans Sebastià, Íngrid i Sergi, amb el punt de mira posat a la línia que separa de manera aparent el cel de la Terra. Vinyes joves que ben segur regalaran moltes alegries a paladars xafarders. Curiós que destaca més l'estructura i aromes de la Garnatxa que del Riesling, tot i els percentatges del flascó. Més madur i càlid, menys àcid i fresc, del que un s'espera atès el context. Vibra però no és elèctric. És repòs. És calma. Silenci.
 
Montant i Sell · Carisma (2020)
 
Una de les vinyes més altes d'Europa es troben a l'Alt Urgell, a Montanisell, a uns 1200 metres, poca broma, on produeixen aquesta virgueria de blanc amb varietats alemanyes, Gewürztraminer i Riesling. Un vi que ret homenatge a la figura del desaparegut Carles Ribes Masana, qui plantà els ceps a consciència per allà el 2008, lluitant contra les inclemències climàtiques i les dificultats geogràfiques de la zona. El projecte és únic, només n’elaboren aquesta peça. El resultat és legítim, fresc i amable, amb l’acidesa característica del context i evocant notes a préssec madur i llaminer a cada glopada. Record embotellat.

També us pot interessar

Imatge il·lustrativa
Pixabay
La Guia espanyola "Akatavino" ha destacat alguns vins catalans com els més ben puntuats del 2022
MiM Eivissa
MiM Eivissa | Majestic
El xef Nandu Jubany s'alia amb el futbolista per portar la gastronomia d'algun dels seus hotels
Imatge il·lustrativa
Ca N'Estella torna a guanyar un "Platinum" als concursos anglesos Decanter amb el Rabetllat i Vidal Gran Reserva Xarel·lo

COMENTARIS

Cinc vins de muntanya per conèixer el paisatge lleidatà
Jordi444, 11/12/2023 a les 20:02
+1
-0
Sort de tenir en Genís, aquest poeta de les lletres i amant del vi per posar sobre el mapa les terres de lleida, massa vegades oblidades !!!!

Ja ho diuen:
Volta el món i torna al born

FES EL TEU COMENTARI

D'aquesta manera, verifiquem que el teu comentari
no l'envia un robot publicitari.
Imatge il·lustrativa
Raventós Codorníu amplia la seva col·lecció de vins DO Penedès, Sant Sebastià dels Gorgs, amb El Claustre de l’Abat Miró negre i blanc
Imatge il·lustrativa
El concurs internacional dedicat a la varietat de raïm garnatxa ha publicat els resultats de la seva 12a edició, celebrada a París
Iduvina és vinyataire i elabora la gamma de vins del Priorat 'M'ho ha dit un ocellet'
Iduvina és vinyataire i elabora la gamma de vins del Priorat "M'ho ha dit un ocellet"
Sergi Cortés
L'Iduvina elabora vins amb raïm propi a Porrera
Imatge il·lustrativa
1.500 ampolles d’un Gran Reserva Brut Nature procedent de la vinya de pinot noir més antiga del Penedés.