Segura Viudas: Tradició, història, valors

Heretat Segura Viudas es troba en un entorn rural, a Torrelavit, un lloc privilegiat al cor del Penedès, a tot just 50 minuts de la cosmopolita ciutat de Barcelona, ​​acompanyada per una masia fortificada amb gairebé 800 anys de història, i la relació de la qual amb el món del vi es remunta al segle XII D.C.

Honrar la tradició, els valors de el celler i la història, implica un respecte per les arrels de Segura Viudas, un respecte pels seus orígens, pels seus processos tradicionals i “savoir faire”. D'aquesta manera preserven l'autenticitat i la qualitat dels seus vins i caves.
Tota l'activitat del celler es fa amb un profund respecte per les seves arrels (amb tots els sentits que se li pot donar a aquesta afirmació), amb un compromís per la agricultura sostenible, enoturisme de qualitat i equilibri mediambiental. Tot això contribueix a preservar l'essència i la qualitat dels seus caves i vins.
 
El cava és un acompanyant ideal de la gastronomia gràcies a la seva versatilitat, i Segura Viudas n'és un gran exemple. La seva àmplia gamma de caves harmonitza a la perfecció amb tot tipus de plats i cuines del món, i poden maridar un menú complet de principi a fi.

El cava Segura Viudas s'ha posicionat al territori gastronòmic per diverses raons:

TRADICIÓ I EXPERIÈNCIA: És un celler amb una llarga trajectòria a la producció de cava. Al llarg dels anys, ha perfeccionat la seva tècnica i ha guanyat reconeixement per la qualitat de els seus productes.

DENOMINACIÓ D'ORIGEN: Segura Viudas està emparada pel Consell Regulador del Cava, que garanteix que el cava es produeix seguint el mètode tradicional en una regió determinada seguint unes normatives de qualitat molt estrictes, fet que aporta prestigi i confiança a la marca.

VARIETAT DE PRODUCTES: Des de caves emblemàtics fins a caves d'alta gamma, el celler ofereix diversitat de productes per adaptar-se a diferents opcions gastronòmiques.
RECONEIXEMENTS: Al llarg dels anys els caves del celler han rebut nombrosos premis per la seva qualitat, reforçant l'excel·lència de la marca i contribuint al seu posicionament en l'àmbit gastronòmic.

VERSATILITAT PER HARMONITZAR GASTRONÒMICAMENT: La diversitat de caves de Segura Viudas, que inclou des de Reserves i Gran Reserves a rosats, poden harmonitzar amb una àmplia gamma de sabors, des d'aperitius i plats lleugers fins a opcions més contundents, postres o cuina internacional, destacant el sushi. En definitiva, es tracta d'uns caves ideals per acompanyar un apat de principi a fi.
 
A més, aquest celler del Penedès compta amb una interessant proposta enoturística. El patrimoni cultural i natural és la base de les visites que s'ofereixen al públic. Les passejades per les vinyes donen la possibilitat d'observar la biodiversitat de les finques, on podrem trobar centenars d'espècies animals i vegetals que han estat inventariades per part d'un biòleg integrat a l'equip d'Enoturisme. D'aquesta manera es dona a conèixer l'entorn paisatgístic i la relació entre tot el entorn, la vinya i el vi.

Altres experiències que també proposa el celler són: “Visita tradicional”, permet descobrir els caves i conèixer els processos vegetatius i d'elaboració per arribar al producte final, i “Visita gastronòmica”, passejades amb bici per la finca i/o diferents tipus de tasts (verticals o tasts de Magnums), o també es poden simplement fer degustacions al Wine Bar de Segura Viudas. Així mateix, hi ha la possibilitat de celebrar esdeveniments personals o de empresa a espais únics.

El compromís amb la sostenibilitat mediambiental de Segura Viudas li ha fet mereixedora de diferents certificacions: la certificació Sustainable Wineries for Climate Protection, l'únic segell específic al sector vinícola a matèria de sostenibilitat mediambiental a nivell estatal; la certificació del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE), que la qualifica com a celler ecològic; el segell Biosphere de Turisme Sostenible i el certificat Safe Travels.
 
I finalment, el compromís amb la qualitat i el bon treball realitzat per tot l'equip de celler s'ha vist compensat amb multitud de medallas en diversos i reconeguts concursos de vi, tant a nivell nacional com internacional. Certàmens de prestigi com Concours Mundial de Bruxelles, Decanter World Wine Awards, Mundus Vini, Effervescents du Monde, Bacchus, CINVE, Premis Vinari o Giroví han premiat recentment amb medalles d'or als caves més destacats de Segura Viudas, com Gran Reserva Heretat, Brut Reserva, Brut Rosé i Gran Reserva Brut Nature Vintage.