APARADOR de vins
Set vins frescos per l'arribada de les altes temperatures
Us recomanem set referències per gaudir de l'estiu amb vins frescos, perfectes per aperitius i àpats suaus al aire lliure
Cupatges
11 de juliol de 2024 a les 18:41
Set vins per la calorCupatges
Amb l'arribada de l'estiu, els vins frescos esdevenen els aliats perfectes per a gaudir dels moments més relaxats de la temporada. Ja sigui per acompanyar aperitius lleugers a la terrassa, dinars suaus a la vora del mar o sopars a la fresca amb amics, la rica varietat de vins que les terres catalanes ofereixen són opcions perfectes per a cada ocasió.
Us recomanem una tria de vins blancs joves, vins brisats macerats amb les seves pells i rosats amb més o menys matèria colorant, set opcions perfectes amb preus assequibles que us ajudaran a passar la calor de l'estiu.
Celler: Eudald Massana
Varietats: Xarel·lo
DO Penedès
Preu:18,80 euros
Context: Situat a Subirats, Eudald Massana és un celler ecològic i que practica la viticultura biodinàmica. El Brea és un vi brisat “Orange Wine” de Xarel·lo de vinyes velles. Sense filtrar. Obté el seu color gràcies a la maceració amb les seves pells.
Del vi, destaquem: Les fruites de pinyol i les notes cítriques de taronja.
T'agradarà si... Busques vins brisats potents, gastronòmics, amb volum i amb molta complexitat aromàtica.
Celler: Vinícola del Priorat
Varietats: Garnatxa Blanca, Macabeu i Pedro Ximénez.
DOQ Priorat
Preu: 11 euros
Context: El vi prové de vinyes procedents de terrasses de fins a 50 anys, recol·lectades en parcel·les dels pobles de Gratallops, El Lloar, La Vilella Baixa i La Vilella Alta.
Del vi, destaquem: El caràcter mineral i les aromes de fruita i cítriques.
T'agradarà si... Busques vins frescos, amb bona acidesa i on predominin els sabors de fruites d'os (nectarines i préssec).
Celler: Cellers Tarroné
Varietats: Garnatxa negra
DO Terra Alta
Preu: 8 euros
Context: Celler ecològic situat a Batea, propietat de la família de l'Imma Solé. Recomanem aquest rosat de premsada directa, amb poca extracció de color.
Del vi, destaquem: La intensa expressió de fruites roges i notes de flors.
T'agradarà si... Busques vins llaminers i frescos amb una acidesa perfecta. Vins perfectes per la calor i que fan gairebé impossible prendre'n només una copa.
Celler: Abadal
Varietats: Picapoll
DO Pla de Bages
Preu: 13,95 euros
Context: L'abadal Picapoll és una clara aposta del celler per la identitat del Bages i la seva varietat autòctona insígnia, la picapoll.
Del vi, destaquem: La seva amplitud i volum en boca, i les notes d'albercoc, fruita tropical i herbes aromàtiques -fonoll, menta, espígol-.
T'agradarà si... T'agrada la varietat autòctona del Bages, perquè aquest va ser el primer vi de la DO Pla de Bages en arribar al mercat, i la seva qualitat queda palesa anyada rere anyada.
Celler: Esteve i Gibert
Varietats: 80% sumoll vermell, 20% sumoll blanc
Preu: 10,5 euros
Context: Finca familiar de 19 hectàrees de vinya pròpia a la zona de l'Ordal. Només fertilitzen la vinya en casos molt concrets i amb adobs orgànics (compostos biodinàmics).
Del vi, destaquem: La seva autenticitat, frescor, les aromes a flors i a préssec.
T'agradarà si... Busques vins radicals, de cellers que no utilitzen ni herbicides ni pesticides i que respecten al màxim la natura. Utilitzen llevats autòctons i treballen amb el mínim sulfurós.
Celler: Raimat
Varietats: Albariño
DO Costers del Segre
Preu: 8,45 euros
Context: Vi del celler lleidatà Raimat, amb més de 3000 hectàrees de vinya certificada ecològica.
Del vi, destaquem: La seva frescor - clima continental- i la bona adaptació del raïm "albariño" a la zona de Raimat.
T'agradarà si... T'agraden els vins cítrics -taronja, llima i pomelo- i notes minerals. I si busques textura i volum en boca, tot a un preu més que raonable.
Celler: Propietat d'Espiells (Juvé & Camps)
Varietats: Malvasia de Sitges
DO Penedès
Preu: 21,60 euros
Context: Propietat d'Espiells és "l’ànima" de Juvé & Camps, la marca que empara els vins tranquils de l'empresa.
Del vi, destaquem: La seva elegància i la seva finor. Un vi complex, vibrant, amb una acidesa subtil i un post gust llarg.
T'agradarà si... T'agraden els vins cremosos, amb bona fruita, herbes i flors i amb unes lleugeres notes torrades.
Us recomanem una tria de vins blancs joves, vins brisats macerats amb les seves pells i rosats amb més o menys matèria colorant, set opcions perfectes amb preus assequibles que us ajudaran a passar la calor de l'estiu.
Brea
Celler: Eudald Massana
Varietats: Xarel·lo
DO Penedès
Preu:18,80 euros
Context: Situat a Subirats, Eudald Massana és un celler ecològic i que practica la viticultura biodinàmica. El Brea és un vi brisat “Orange Wine” de Xarel·lo de vinyes velles. Sense filtrar. Obté el seu color gràcies a la maceració amb les seves pells.
T'agradarà si... Busques vins brisats potents, gastronòmics, amb volum i amb molta complexitat aromàtica.
Ònix Blanc
Celler: Vinícola del Priorat
Varietats: Garnatxa Blanca, Macabeu i Pedro Ximénez.
DOQ Priorat
Preu: 11 euros
Context: El vi prové de vinyes procedents de terrasses de fins a 50 anys, recol·lectades en parcel·les dels pobles de Gratallops, El Lloar, La Vilella Baixa i La Vilella Alta.
T'agradarà si... Busques vins frescos, amb bona acidesa i on predominin els sabors de fruites d'os (nectarines i préssec).
Merian Rosat
Celler: Cellers Tarroné
Varietats: Garnatxa negra
DO Terra Alta
Preu: 8 euros
Context: Celler ecològic situat a Batea, propietat de la família de l'Imma Solé. Recomanem aquest rosat de premsada directa, amb poca extracció de color.
T'agradarà si... Busques vins llaminers i frescos amb una acidesa perfecta. Vins perfectes per la calor i que fan gairebé impossible prendre'n només una copa.
Abadal Picapoll
Celler: Abadal
Varietats: Picapoll
DO Pla de Bages
Preu: 13,95 euros
Context: L'abadal Picapoll és una clara aposta del celler per la identitat del Bages i la seva varietat autòctona insígnia, la picapoll.
Del vi, destaquem: La seva amplitud i volum en boca, i les notes d'albercoc, fruita tropical i herbes aromàtiques -fonoll, menta, espígol-.
T'agradarà si... T'agrada la varietat autòctona del Bages, perquè aquest va ser el primer vi de la DO Pla de Bages en arribar al mercat, i la seva qualitat queda palesa anyada rere anyada.
Origen Sumolls
Celler: Esteve i Gibert
Varietats: 80% sumoll vermell, 20% sumoll blanc
Preu: 10,5 euros
Context: Finca familiar de 19 hectàrees de vinya pròpia a la zona de l'Ordal. Només fertilitzen la vinya en casos molt concrets i amb adobs orgànics (compostos biodinàmics).
T'agradarà si... Busques vins radicals, de cellers que no utilitzen ni herbicides ni pesticides i que respecten al màxim la natura. Utilitzen llevats autòctons i treballen amb el mínim sulfurós.
Raimat Albariño
Celler: Raimat
Varietats: Albariño
DO Costers del Segre
Preu: 8,45 euros
Context: Vi del celler lleidatà Raimat, amb més de 3000 hectàrees de vinya certificada ecològica.
T'agradarà si... T'agraden els vins cítrics -taronja, llima i pomelo- i notes minerals. I si busques textura i volum en boca, tot a un preu més que raonable.
Viver d'Espiells
Celler: Propietat d'Espiells (Juvé & Camps)
Varietats: Malvasia de Sitges
DO Penedès
Preu: 21,60 euros
Context: Propietat d'Espiells és "l’ànima" de Juvé & Camps, la marca que empara els vins tranquils de l'empresa.
T'agradarà si... T'agraden els vins cremosos, amb bona fruita, herbes i flors i amb unes lleugeres notes torrades.
Notícies relacionades
Fa 19 setmanes
Aquest és el millor Priorat segons la crítica anglesa més influent
Fa 19 setmanes
Un escumós català assoleix la glòria: els 100 punts Parker
Ara a portada
