Blanc de Marges: el primer vi blanc de mínima intervenció de L'Olivera

L'Olivera presenta el nou Blanc de Marges, un vi blanc de mínima intervenció. 

Què sabem? És un cupatge de Xarel·lo, Garnatxa blanca i Malvasia, fermentat espontàniament a la vinya amb llevats salvatges. Després d'anys elaborant vins clàssics amb bota, L'Olivera aposta ara per un vi que respecta al màxim el caràcter varietal i el paisatge del qual prové.

T'agradarà si... Gaudeixes de vins intensos i aromàtics amb notes d’albercoc, préssec blanc i un punt salí de fonoll marí. És perfecte per acompanyar plats freds a base de marinats, pasta al pesto o plats amb herbes aromàtiques.

Per acabar... Blanc de Marges és el resultat de la verema de 2023, marcada per la sequera però amb un raïm de gran qualitat. L'etiqueta del vi, dissenyada per Clase_bcn, representa els marges de pedra seca de Vallbona de les Monges, simbolitzant la connexió del vi amb el seu paisatge.