Nova anyada del Millor Vi de la Guia de Vins de Catalunya

Ha sortit al mercat La Capella 2011, la nova anyada del cava de Juvé & Camps, un brut nature de llarga criança que ha guanyat el premi al Millor Vi de la Guia de Vins de Catalunya. Elaborat exclusivament amb xarel·lo de la vinya més antiga de la casa, aquest vi reivindica el Penedès com a terra de grans escumosos.

Context: Juvé & Camps ha elaborat La Capella 2011 amb raïm xarel·lo cultivat en una vinya emblemàtica plantada el 1981. Després d'una criança mínima de 150 mesos, es presenten 3.612 ampolles d’aquest escumós, amb desgorjat a demanda i sense licor afegit. La vinya, situada a Espiells a 210 metres d'altitud, compta amb sòls poc profunds i pobres, idonis per produir aquest vi únic.

Per què és important? La Capella 2011 reafirma la qualitat del Cava com a referent en escumosos de llarga criança, rebent reconeixement en guies nacionals i internacionals. A més, aquesta anyada arriba amb un bagatge climàtic únic, que ha permès una verema d’excel·lent qualitat, resultat d’un any regular i de cultiu ecològic.

T’agradarà si...

• Aprecies els escumosos brut nature de llarga criança i de producció limitada.
• Busques un vi amb alt prestigi i premiat en guies especialitzades.
• Gaudeixes d’un vi català amb història i un procés meticulós d'elaboració.