Gemma Flaqué, amb el cuiner Arnau París i Anne Cannan del celler Clos Figueras
Context: Autora reuneix 30 cellers catalans en la campanya solidària
"Vèncer el càncer", destinada a recaptar
fons per a la recerca oncològica de l’Hospital Clínic de Barcelona. Amb activitats creatives i la implicació de professionals del vi i la cuina, la iniciativa busca conscienciar i generar impacte directe.
Què sabem?
- Objectiu: Recaptar més de 6.000 € per a la investigació del càncer de mama liderada pel doctor Aleix Prat de l’IDIBAPS.
- Participants: 30 cellers de tot Catalunya, incloent noms com Parés Baltà, Alta Alella, Perelada i Freixenet.
- Format innovador: 30 vídeos durant el desembre, amb receptes i vins presentats per sommeliers, cuiners i experts.
- Aportacions: Cada celler contribueix amb un mínim de 200 € i col·labora en l'elaboració del contingut.
- Autora: Un vi solidari creat amb la participació de dones amb càncer de mama, destinat a oferir experiències enoturístiques gratuïtes i a generar fons per a la recerca.
Roc Gramona amb Gemma Flaqué
Per què és important?
- Impacte directe: Els fons es destinen íntegrament a recerques que poden millorar diagnòstics i tractaments.
- Conscienciació: Visibilitza el paper de les pacients oncològiques i el seu empoderament en processos creatius com l’elaboració de vi.
- Unió del sector: Demostra el compromís del sector vitivinícola i gastronòmic català amb la solidaritat i la innovació.
En detall: El projecte solidari "Autora", impulsat per Gemma Flaqué i Pep Torres, combina vi i solidaritat per donar suport a la recerca contra el càncer de mama. A part dels 30 cellers catalans que han col·laborat, les pacients oncològiques tenen un paper clau en el projecte, participant en l’elaboració del vi i gaudint d’experiències enoturístiques gratuïtes gràcies als beneficis generats.