Gran Juvé & Camps, el primer Gran Reserva Brut de la marca i pioner en llargues criances, presenta la seva anyada 2018 amb 60 mesos de criança. Aquest emblemàtic escumós combina tradició, innovació i excel·lència enològica.
Què sabem?
- Anyada 2018: Marca 52 veremes d'aquest Gran Reserva.
- Raïm i criança: Cupatge de Xarel·lo, Macabeu, Chardonnay i Parellada, fermentat i criat meticulosament.
- Aromes i gustos: Notes de fruita de pinyol, ametlla torrada i una bombolla elegant i persistent. Equilibri perfecte entre acidesa i voluptuositat.
- Preu: 41,50 €.
Què diuen? "
Gran Juvé & Camps és un exercici de precisió i de respecte per la terra i la matèria primera que deixa empremta en qui el beu i és capaç de generar records memorables", assegura Meritxell Juvé, quarta generació i CEO, "
al meu pare li agrada especialment maridar-lo amb plats de cullera, tot i que no hi ha guisat que estigui a l'altura dels que cuinava la seva àvia. Una àvia sempre és la millor cuinera".
En profunditat: Gran Juvé & Camps neix el 1972 coneixent-se com el "Gran Cru", consolidant-se com una icona del celler. El seu origen rau a Espiells, amb vinyes d'entre 35 i 50 anys, i reflecteix una anyada 2018 marcada per la pluja, superada gràcies al treball expert de l'equip de viticultura. És un vi gastronòmic ideal, que destaca per la seva cremositat i per una personalitat sofisticada.
T'agradarà si...
- Ets un amant dels escumosos de molt llarga criança.
- Busques un vi que destaqui en maridatges amb plats de cullera o alta cuina.
- Aprecies vins amb història, autenticitat i elaboració artesanal.