Opinió
28/03/2023
Les vinyes urbanes de Can Calopa, a BarcelonaMiquel Hudin
per Miquel Hudin
"Esperem que corri la veu sobre el gran potencial enoturístic de Can Calopa i considerin facilitar-ne el transport. Mentrestant, comenceu a reservar la vostra visita..."
16/02/2023
Pixabay
per Miquel Hudin
«Hem d’aconsellar als cellers que substitueixin el clàssic consell de “Go Premium” per “Go Natural”?»
14/02/2023
per Jordi Alcover
"L’interès principal és seguir fent malabarismes amb els càrrecs i per aconseguir-ho s’engega un mini-lobby al mateix ple del consell regulador..."
31/01/2023
per Miquel Hudin
Seguirà creixent la tendència de les Newsletters o desapareixerà de la mateixa manera que van extingir-se els blogs?
07/01/2023
per Miquel Hudin
Miquel Hudin és és un periodista especialitzat en vins d'origen californià resident a Catalunya fa més de 10 anys
13/02/2022
Josep Maria Albet, del celler Albet i Noya.
per Josep Maria Albet
Article d'opinió de Josep Maria Albet, del celler Albet i Noya.
30/11/2021
Vinya plantada el 2016 a Osona
per Jordi Alcover
«La ignorància dels consumidors actuals pel que fa a varietats és immensa fins i tot a les grans zones vinícoles del món...»
24/09/2021
per La Guia de Vins de Catalunya
Article d'opinió de La Guia de Vins de Catalunya sobre l'envelliment dels vins
12/05/2021
“Bodegons amb ampolla de vi”, de la col·lecció Envinats, conté tres conferències d'Eduard Puig i VayredaRuth Troyano
per Ruth Troyano
“Bodegons amb ampolla de vi” és el novè títol de la col·lecció Envinats, un volum que conté tres conferències impartides per l’enòleg Eduard Puig i Vayreda a la dècada dels 80
04/05/2021
.jpg)
per La Guia de Vins de Catalunya
"Glops s’ha proposat diverses vegades a la televisió pública catalana... ja fem aquella gala, no podem parlar de vi tan sovint perquè és un tema tabú, és una droga legal."
20/03/2021
Pexels - Skitterphoto
per La Guia de Vins de Catalunya
«El model de venda d’un espai per una mitjana de 3000 € és la definició d’aquella frase tan famosa: pa per avui, gana per demà...» | Article d'opinió de La Guia de Vins de Catalunya
09/02/2021
Romina Ribera
per Romina Ribera, La Guia de Vins de Catalunya
«Arribats a aquest punt i superat l'argument de "és bo perquè s'assembla allò Francès", ens toca superar el "és bo perquè és fet aquí"» | Article d'opinió de Romina Ribera
02/02/2021
Aplicació biodinàmica a un raïm d'El Vinyet.La Gravera
per Ruth Troyano
Pilar Salillas, enòloga de La Gravera; "aquest és el miracle meravellós de la natura, que ens dona coses diferents i poden ser extraordinàries sense haver de ser perfectes"...
20/01/2021
Pixabay
per La Guia de Vins de Catalunya
Article d'opinió de La Guia de Vins de Catalunya: "Més que gaudir i presentar-se, un dia darrere l’altre, com un sibarita infantil, golafre, inconscient i exhibicionista, cal bregar per fer que tot això, algun dia, rutlli com ho ha de fer".
08/01/2021
CETT
per Carles Xuriguera
Carles Xuriguera: "Veig certificacions ecològiques d’ampolles amb raïms que no són de la finca certificada. Veig xais i gallines i no veig pageses. Veig professionals del discurs parlant de connexions amb les estrelles i la lluna..."
29/12/2020
per Guia de Vins de Catalunya
"Hi ha un problema pendent de resoldre amb els vins sense DO, però com acostuma a passar, les raons de cadascú per no moure fitxa són els entrebancs perfectes per justificar la inacció..."
24/12/2020
Ivà Gallego, el creador dels Vins de Paret Seca
per Ruth Troyano
“Caminar, per a Thoreau, és una activitat reflexiva i espiritual, encara que sigui del tot física: ens allibera la ment i l’ajuda a tenir pensaments de més volada, i permet que descobrim trossos de nosaltres mateixos que la vida en societat ens amputa”
11/12/2020
Sara Pérez, de Mas Martinet
per Ruth Troyano
«L’arribada de les tines de formigó va venir acompanyada d’un gran sentiment de desesperació -no tenim vi per omplir-los. L’apocalipsi en un parell d’ous...»
09/12/2020
per La Guia de Vins de Catalunya
Article d'opinío de La Guia de Vins de Catalunya
26/11/2020
Jordi Alcover dirigint un tast de vins catalans
per La Guia de Vins de Catalunya
La Silvia Naranjo, el Jordi Alcover i la gent de La Guia de Vins de Catalunya enceten una col·laboració amb Cupatges
23/11/2020
Tines de la Vall del Flequer
per Josep Pelegrín
Article d'opinió de Josep Pelegrín, Millor Sommelier de Catalunya els anys 2014 i 2015 | Mejor Sumiller de España 2016 | Format a l’Escola Joviat, de Manresa, on actualment treballa de professor d’hoteleria i coordinant el Diploma de Sommelier, ha passat per restaurants com elBulli i per botigues especialitzades com el Petit Celler.
07/10/2020
Cartoixa d'Scala Dei
per Josep Pelegrín
Article d'opinió de Josep Pelegrín, Millor Sommelier de Catalunya els anys 2014 i 2015 | Mejor Sumiller de España 2016 | Format a l’Escola Joviat, de Manresa, on actualment treballa de professor d’hoteleria i coordinant el Diploma de Sommelier, ha passat per restaurants com elBulli i per botigues especialitzades com el Petit Celler.
21/09/2020
Salvador Puig, director general de l'INCAVI
per Salvador Puig - INCAVI
Article d'opinió de Savador Puig, director general de l'INCAVI
16/07/2020
Sol Roig, amb la imatge de l'Àngel Garcia Petit al fonsAjuntament de Ripollet
per Jordi Bes Lozano
L'Ajuntament dona el tret de sortida al projecte Ripollet Vital per reprendre el cultiu del raïm, oferir una nova oferta formativa i aprofundir en el passat vinícola | Durant la presentació es té un record per a l'enòleg Àngel Garcia Petit, que n'havia estat un dels principals impulsors
12/07/2020
Vinyes sobre sòls de llicorella, al Priorat.Jordi Bes
per Elisabeth Álvarez
27/04/2020
-1476961347.jpg)
per Josep Cardona, Caves Rovellats
Ara cal pensar en el futur, solidari, alegre, a l'aire lliure. "Sense vosaltres no hauríem superat aquests mesos", afegeix.
20/04/2020
Foto: Pexels
per Sole G Insua
La predisposició a la compra online, com molt s’especula, sembla que sí que ha arribat per quedar-se.
09/04/2020
El consum de producte de proximitat ha de ser prioritariPexels
per Jordi Alcover
"Com mola anar al camp o a la costa a passar el dia des de la ciutat... Mola molt, oi? Però llavors tothom vol que tot estigui com un jardí" | Article d'opinió de Jordi Alcover de La Guia de Vins de Catalunya
06/04/2020
.jpg)
Isabel Vidal, cap sectorial de la vinya i el vi de JARC Maria Rosa Ferré
per Ramon Francàs
La greu crisi sanitària i econòmica del coronavirus Covid-19 sembla també haver ‘infectat’ de ple el món del vi català | La pandèmia ha fet emergir la solidaritat i l’enginy, però també ha fet aflorar que la situació no és per fer broma (ni mica) | Alguns cellers podrien quedar-se pel camí.
19/03/2020
La proposta del portal enoturista.catenoturista.cat
per Ramon Francàs
Tancades les portes del món del vi, Ramon Francàs analitza algunes de les iniciatives per pal·liar la greu crisi sanitària.
Pàgina 1 de 4
