L'augment de consum mundial de vi s'accelerarà fins al 2018 a un ritme del 3,7%, segons l'estudi anual fet per Wine and Spirit Research (IWSR) per al saló Vinexpo de Bordeus.
El principal motor d'aquesta acceleració serà Estats Units, el primer mercat mundial, on l'increment en aquests quatre anys serà del 11,3%. Encara que amb un volum molt inferior, també serà molt significatiu l'augment del 24,8% de la Xina de manera que es consolidarà com a cinquè país consumidor del món.
A l'extrem oposat, alguns dels productors tradicionals seguiran retrocedint en consum, en particular Itàlia, amb un descens del 5,1%, França i Espanya (2,8% i 4,2% respectivament).
Entre els grans mercats, Alemanya es consolidarà en quart lloc amb una alça del 1,1%, el Regne Unit en el sisè (+ 5,5%), Argentina en el setè (+ 2%) i Rússia en el vuitè (+ 3%).
L'estudi indica també que a l'exercici 2013, els escumosos van representar un 8% del vi total i en cinc anys aquesta quota pujarà al 8,9%, segons les projeccions de IWSR. El mateix any, el consum de cava va augmentar notablement gràcies en particular a l'augment de les importacions de Bèlgica, Nigèria i França, i el de prosecco també gràcies al Regne Unit.
