Mare meva! Van ser les primeres paraules que en van sortir quan vaig tastar  la collita 2001 de Lubis. Sense dubte, el referent dels vins del Garraf, un dels mes grans de Catalunya i segur el millor Merlot d´Espanya. Ja amb 11 anys i tot just surt ara al mercat, l'espera ha pagat la pena:

Nas elegant i complexe, amb la fruita molt nítida i perfilada, perfectament complementada per records minerals (pedres seques), notes d'herbes aromàtiques de muntanya garrafenca (ruda, romaní), una balsàmica profunditat, una fresca carnositat i saborosos records de magdalenes, pastisseria i pa torrat que a cegues, et fan situar aquest Merlot entre els grans d'altres latituds.

A la boca demostra mes encara el seu potencial dins l'ampolla, una excel.lent acidesa (de ben segur potenciada pels terrenys calcaris del massís i per la marinada que refresca la vinya a les nits mes caloroses de l ´any), bona carnositat fruital, equilibri, estructura i un final rodó, llarg i sedós, on la criança ens dibuixa una llarga vida.

Aprofitem ara que els senyors Miller i Parker encara no han fet públiques les seves puntuacions. per que aquest Lubis volarà.Territori embotellat, un dels grans, un dels nostres, un del Garraf.


Celler: Can Ràfols dels Caus
DO Penedès
http://www.canrafolsdelscaus.com
valoració: 5/5 estrelles