Jancis Robinson a la secció wines of the week recomana l'Acústic Blanc 2012, del celler Acústic, i diu d'ell que és un blanc "inusual i emocionant".
Comença l'article elogiant els vins de la DO Montsant, dels que diu que són "alternatives més assequibles" que els de la denominació veïna Priorat.
És un vi fet per l'Albert Jané Ubeda, de qui diu haver-se quedat impressionada per la seva sinceritat i filosofia, i destaca les paraules que un dia li va dir el mateix Albert: "la meva filosofia és crear vins que expressin i reivindiquin la qualitat i la singularitat de la viticultura tradicional en contra de la globalització de les varietats internacionals i de l'estil de vinificació moderna".
Comença l'article elogiant els vins de la DO Montsant, dels que diu que són "alternatives més assequibles" que els de la denominació veïna Priorat.
És un vi fet per l'Albert Jané Ubeda, de qui diu haver-se quedat impressionada per la seva sinceritat i filosofia, i destaca les paraules que un dia li va dir el mateix Albert: "la meva filosofia és crear vins que expressin i reivindiquin la qualitat i la singularitat de la viticultura tradicional en contra de la globalització de les varietats internacionals i de l'estil de vinificació moderna".
De l'Acústic Blanc 2012, Jancis Robinson destaca que és "un blanc inusual i emocionant. És un cupatges de garnatxa blanca, macabeu, garnatxa gris i pansal, el nom local per xarel·lo. Les vinyes són de 30 a 70 anys d'edat en una gamma de diferents altituds i exposicions. Una quarta part del vi va ser fermentat en bóta". Segons Jancis, "la garnatxa gris és particularment fina, i m'agrada la nota lleugerament amarga al final".