Caves Bolet ha començat a comercialitzar un nou vi blanc, el Vinya sota Bosc. Està elaborat amb Muscat i Gewürztraminer, i certificat pel CCPAE com  a vi ecològic. Elaborat a aprtir de most flor provinent de raïm collit en verema nocturna, macerat durant 8 hrs a 10ºc, i fermentat a 14ºc durant tres setmanes en dipòsits d’acer inoxidable. Des del celler se'n parla com un vi "intens i afruitat, on convieun els aromes florals com la violeta i els aromes afruitats, en nas es intens i complex predominant aromes tropicals i notes cítriques".

Celler: Caves Bolet
www.cavasbolet.com
PVP: 9,00€