En portada

Catalunya, declarada Regió Europea de la Gastronomia 2016

Juntament amb la regió portuguesa del Miño, són les primeres a obtenir aquest reconeixement. Carme Ruscalleda ha estat nomenada ambaixadora de Catalunya Regió Europea de la Gastronomia 2016
 
En portada

Cuvee DS 2007, el cava de les grans anyades

Tastem el Cuvee Dolors Sala, un Brut Gran Reserva fet amb les varietats tradicionals
En portada

Damià Mulà, "la cocteleria a Catalunya està en un moment molt dolç, però crec que falta formació"

Conversem amb Damià Mulà, responsable del nou curs d'extensió universitària de cocteleria i mixologia del CETT

Horafosca, nou xarel·lo de Can Descregut

El celler de Vilobí presenta l'Horafosca i la nova anyada del Vermell, que estrena etiqueta
 

"El disseny és una eina comercial que ajuda a vendre el producte"

Conversem amb els propietaris de l'estudi "Dorian", de Barcelona. Vam descobrir-los recentment i hem volgut saber quines són les tendències actuals de les etiquetes

El Consell Regulador del Cava presenta a Palma de Mallorca seus Caves 'Premium'

El Consell Regulador del Cava va reunir més de 250 professionals de la restauració, botigues especialitzades, sommeliers, bloggers i mitjans de comunicació al Saló Cava Premium de Palma de Mallorca.

Sobre la biodinàmica a Lagravera

Per Iva Gallego, enòleg del celler Lagravera

 

S’obre la convocatòria dels premis CARTAVÍ 2015

L’edició d’enguany donarà una major visibilitat a les Denominacions d’Origen catalanes creant una semifinal a cada província

Domenio, els nous vins de cellers Domenys

Domenio, la nova gamma presentada a la Festa del Trepat, són vins monovarietals elaborats amb varietats històriques

6a edició del Tast DO Empordà al Puigmal amb Joan Dausà com a convidat

Una dotzena de cellers empordanesos participen en la proposta que tindrà lloc el 19 de juliol i que enguany maridarà amb el cantant

Festival Bouquet d'Alella els propers 3 i 4 de juliol

Emmarcat dins del Festival d’Estiu d’Alella, el Festival Bouquet d’Alella és una manera diferent i estimulant d’aproximar-se a la cultura del vi.

Jordi Ciuraneta, nou conseller del departament d'Agricultura

Segons un comunicat de premsa del govern de la Generalitat, el sabadellenc Jordi Ciuraneta substituirà Josep Maria Pelegrí com a nou conseller del departament d'Agricultura.

La primera CavaCursa de Giró Ribot enregistra una bona participació

150 participants van gaudir de la primera cursa del celler del Penedès

Alta Alella presenta "El Celler de les Aus", el celler de vins naturals

El celler Alta Alella reforça la seva aposta per l’ecologia amb l’objectiu d’aconseguir vins de qualitat sense utilitzar sulfits i inaugura un celler de vins naturals basat en el coneixement i en l’experiència acumulats al llarg de quatre dècades dedicades al vi

Estrelles, música i vi: les propostes d’estiu dels Cellers Torres

La Nit d’Estrelles, premiada com a Millor experiència enoturística als 1ers Premis d’Enoturisme de Catalunya

Teixar de Vinyes Domenech, primer Vi de Finca de la DO Montsant i quart de Catalunya

El passat divendres dia 12 de juny el DOG va publicar la concessió de la qualificació de "vi de finca" al Teixar de Vinyes Domènech

Participa en el disseny de les plaques Vilarnau del 2015

Arriba una nova edició de "Dissenya les plaques de Vilarnau" on, fins el 30 de juny, els participants poden enviar els seus dissenys i guanyar cava per tot l'any.

Mariona Rendé, nova presidenta de la DO Conca de Barberà

Mariona Rendé substitueix Carles Andreu a la presidència i es renoven la majoria dels membres de la junta del Consell Regulador de la Denominació d’Origen.

Pilar Just substitueix Jaume Domenech a la DO Montsant

"Les línies estratègiques per als propers anys passen per coneixement, qualitat i promoció", destaca la nova presidenta.

Joan Soler Playà pren el relleu de Valentí Roqueta a la presidència de la DO Pla de Bages

Després de 20 anys de presidència de Valentí Roqueta, Joan Soler pren el relleu amb Joan Francesc Baltiérrez com a secretari. 

Josep Maria Albet i Noya, reelegit president de la DO Penedès

El president s'ha compromès a seguir promocionant la DO i a reforçar la marca Penedès i a continuar el projecte de subzonificació.

L’Associació Vinícola Catalana celebra la seva assemblea anual al celler Castell del Remei, Lleida

La patronal del vi català representa el 85% del total del vi tranquil embotellat a Catalunya, amb un potencial de 100 milions d’ampolles

Xavier Albertí, nou president de la DO Empordà

Xavier Albertí, de Vinyes dels Aspres, acompanyarà als 10 representants de la Comissió Rectora.

Repsol signa un conveni amb la DO Tarragona i la Fundació URV

Repsol patrocinarà un projecte de recerca sobre el principals factors que influeixen en la decisió de compra de vi i les implicacions per als vins amb DO Tarragona

Nou Nutt Xarel·lo i Nutt Rosé de Mas Bertran

Un 100% xarel·lo en el cas del blanc, i un 60% sumoll i un 40% xarel·lo en el cas del rosat

Canals Nadal Xarel·lo

Canals Nadal treu al mercat un xarel·lo amb DO Penedès de vinyes del 1940

La Cimera del Xarel·lo, el proper 29 de juny

La primera edició d’aquesta mostra professional dedicada al xarel·lo, oferirà la possibilitat de tastar més de 120 vins elaborats amb aquesta varietat autòctona del Penedès

“II Eclipsi de Garnatxa blanca" a la DO Terra Alta

El 27 de juny la Garnatxa blanca eclipsarà el casc antic de Vilalba dels Arcs

Garnatxa de Segura Viudas 2014

Regalèssies i fruita negra varietals

Nou video promocional de la DO Catalunya

El video, pensat pels joves del mercat internacional, mostra un recorregut pel territori català

Nou vermut de picapoll del Celler Cooperatiu d'Artés

Artium (Celler Cooperatiu d’Artés) aposta per la varietat autòctona picapoll per fer el un vermut blanc

Eric Asimov, crític de vins del New York Times, recomana 3 caves

Eric Asimov escriu sobre el cava en un dels seus últims articles

El consum mundial de vi pujarà un 3,7% però a l'Estat Espanyol seguirà caient

A un ritme menor de caiguda (d'un 4,2%, els últims 4 anys ha caigut més d'un 12%), l'Estat Espanyol seguirà disminuint el consum de vi. Contràriament, la tendència mundial de consum augmentarà segons l'estudi anual de la consultora IWSR pel saló Vinexpo de Burdeus.

Maridatges de luxe amb la DO Penedès

Des d'avui i fins el proper 4 de juliol, els vins de la DO Penedès maridaran amb els menús de luxe de 9 restaurants de Barcelona.

Payoya Negra 2011, personalitat i intensitat

Payoya Negra 2011 és un cupatges de varietats tradicionals i autòctones andaluses recuperades.

Cellers Torres llança el primer bar de vins itinerant

The Torres Wine Tour’ viatjarà a festivals, fires i altres esdeveniments per oferir una alternativa de consum atractiva i de qualitat per captivar al públic més jove

Un passeig per Catalunya: 11 vins blancs i un cava a tenir en compte

Volum I

Us proposem un vi blanc de cadascuna de les denominacions d'origen de Catalunya i un cava. Comencem amb 6 vins blancs en el primer dels 2 reportatges que publicarem.

Passeig per les vinyes i actuacions a Mas Bertran

El proper divendres, 10 de juliol, a 2/4 de 8 del vespre, en el marc de la cava Mas Bertran, de Sant Martí Sarroca, tindrà lloc un acte cultural relacionat amb el llibre Calidoscopi, de Maria Rosa Ferré i Isabel del Pilar Valero.

Més de 400 assitents a La Cimera del Xarel·lo

La primera edició del certàmen dedicat al xarel·lo reuneix a més de 400 persones al Santuari de Foix

Josep Pelegrín repeteix com a millor sommelier de Catalunya

Per segon any consecutiu, el sommelier del Petit Celler de Manresa

"Varietats recuperades, un tresor per descobrir" a Monvínic a càrrec de Miquel Palau

El proper dijous 2 de juliol a les 20 hores tindrà lloc a Monvínic la masterclass “Varietats recuperades, un tresor per descobrir” a càrrec de Miquel Palau Núñez, enòleg del Celler Abadal i del grup Roqueta Origen des de l’any 2008.

Un estiu ple d'activitats a la DO Catalunya

Dins la campanya La DO Catalunya surt A Escena, per tercer any consecutiu es maridaran vins i cultura durant l'estiu

Concert de guitarra al celler Mas Blanch i Jové el proper 4 de juliol

A l'aire lliure, en plena natura, podreu escoltar el plaer al guitarrista Izan Rubio

Festival En Veu Alta, un dinar del Celler Masroig i l'Hotel Rural Cal Cabré

Els vins del Celler Masroig i els àpats elaborats per l’Hotel Rural Cal Cabré es faran lloc entre els contes recitats del Festival EVA

Jornada de la iniciativa Cork per mostrar el valor sensorial del tap de suro

Cork celebra amb èxit la primera jornada de neuromàrqueting aplicada al sector del vi i del cava. Representants d’algunes de les caves més importants de Catalunya assisteixen a l'acte

FIVIN forma als futurs professionals de la restauració

Alumnes de l’Escola Superior d’Hostaleria de Barcelona reben formació sobre els beneficis del 
consum moderat de vi

La Confraria del Cava i la URV signen un conveni de col·laboració a tres anys vista

La URV i la Confraria organitzaran conjuntament el Simposi sobre joves i cava que es farà durant la Setmana del Cava, a l’octubre

Bona collita de medalles de Torelló

5 vins i caves han estat guardonats amb 8 medalles

Obre Jovani & Vins, la botiga especialitzada de vins i formatges del barri de Sant Antoni de Barcelona

Un projecte dels germans Jovani (Cava Berdié/ Origami Wines) amb la col·laboració d’un equip de professionals del sector 

Nous vins de Segura Viudas

Segura Viudas presenta nous vins de cara a la temporada d'estiu 2015. Tres vins joves de la collita 2014 que volen apropar una nova proposta de la marca a la taula dels seus consumidors.

La Confraria del Cava s'agermana amb la DO Terra Alta

Una quarentena de membres de La Confraria es desplaçaran aquest dissabte a aquesta comarca on visitaran el celler Lafou de Batea. 

El vi més barat del món

El preu d'exportació dels vins de l'Estat Espanyol al 2014 es va situar als 1,1€ per litre, davant els 2,5€ d'Itàlia o els 5€ de França

Infografía dels Restaurants amb estrelles Michelin

L'agencia de viatges Rumbo ha publicat una infografía descarregable pels usuaris per visualitzar la ubicació de totes les estrelles michelín de l'Estat Espanyol

Primera edició de la Cava Night a Barcelona

El Consell Regulador engega la "Cava Night" a les terrasses més exclusives  de la ciutat per apropar-se al públic jove.

Entrega dels Premis Montsant

El teatre L’Artesana de Falset ha acollit la cerimònia d’entrega dels guardons als guanyadors en les 8 categories.

5a caminada Eno·Gastronòmica de la capital del cava

Cal Feru organitza per 5è any la Caminada eno·gastronòmica per les vinyes pel vespre-nit del dissabte 11 de juliol. Demà s'obre el periode d'inscripcions

El Dallas Morning News recomana un Cava Naveran com a vi de la setmana

Rebecca Murphy recomana com a vi de la setmana el Naveran Brut Vintage

Igualada, capital dels ‘foodies’

Igualada presenta VadeFoodies, un festival gastronòmic on les noves tendències vinícoles hi tindran un lloc destacat

Fransola 2014 de Torres

Premiat com el millor sauvignon blanc en bóta al Concours Mondial du Sauvignon, sortirà al mercat aquest proper juliol

Nou video d'Oriol Rossell

Oriol Rossell ha estat treballant els últims mesos en un video on mostra l'entorn de Cal Cassanyes i les seves propostes enoturístiques

La campanya gastronòmica "Sopars Maridats" es consolida

Del 13 de febrer al 29 de maig, cada divendres s'ha fet un "sopar Maridat" amb cellers de la DO Empordà

5a edició del Congrés d'Art, Paisatge i Vi

Experts internacionals analitzen la gestió de les regions vitivinícoles i els seus paisatges en el marc de la V edició del Congrés d'Art, Paisatge i Enoturisme de Vilafranca del Penedès

Quarta campanya "Viu l'Experiència Penedès" a les botigues especialitzades

Fins el proper 28 de juny la Denominació d’Origen Penedès posa en marxa una nova edició, concretament la quarta, de la campanya promocional ‘Viu l’Experiència Penedès!’

Una trentena de vehicles participen en el 10è Ral·li de Cotxes d’Època País del Cava

384 persones van votar diumenge al migdia el cotxe que més els va agradar, a la plaça del Mercat Soler i Carbonell de Vilanova i la Geltrú 

Orube de Freixenet

Elaborat per Solar Viejo de la Rioja (del Grup Freixenet), és un vi negre contundent però de tall modern.

Abadal Picapoll 2014, un vi que s'ha fet gran

Abadal ha aconseguit, amb saviesa i paciència, treballar la varietat fins elaborar vins profunds i complexos. La varietat Picapoll assoleix la majoria d'edat amb aquest vi profund i ple de matisos.

Passió de Parató, un perfil clàssic de viticultura ecològica

El vi negre Passió 2006 té un 70% d'ull de llebre i 30% de cabernet sauvignon, totes elles vinyes velles

Els blancs de Rioja aposten pels formatges de Catalunya

Catalunya està vivint una revolució pel que fa al nivell i qualitat dels seus formatges. La D.O. Ca. Rioja ha proposat una trobada amb una selecció de vins blancs i aquests formatges de Catalunya.

Els cellers catalans ja poden utilitzar el segell Dieta Mediterrània a les etiquetes

La Fundació Dieta Mediterrània ha engegat una campanya específica pel sector del vi que dóna l’oportunitat als cellers adherits a la Denominació d’Origen Catalunya (que pertany al seu patronat) fer ús de la marca Dieta Mediterrània en les seves etiquetes

Miquel Pons presenta el renovat “Núria de Montargull” a la London Wine Fair

S’ha dissenyat una nova etiqueta i ara es vol introduir al mercat europeu

Avgvstvs Microvinificacions, el nou projecte d’elaboració limitada i exclusiva d'Avgvstvs Forvm

Microvinificacions de 500 a 2000 ampolles procedents de raïms de vàries zones del Penedès.
CERCA A CUPATGES.CAT

Cercador de vins tastats

Cupatges és una publicació de: STILGRAPHIC S.L. - C/ Independència 384-386 ent. despatx 1 08041 Barcelona